Nonostante ciò, ci criticano ancora il nostro processo di asciugatura dei tappi, dopo che sono stati perforati e successivamente sottoposti al triplo lavaggio estrattivo di tannini e polifenoli. Dicono che sia antiquato, che sia lento e che richieda troppa manodopera. Ma l’energia utilizzata è quella del sole, completamente naturale e gratuita. Inoltre, dopo più di...Read More