Gentili clienti e amici,
Devo ammettere che quest’anno avevo un po’ di timore per la campagna 2025, perché ci sono (e ci sono stati) commenti molto pessimisti e negativi riguardo alla saca di quest’anno. A quanto pare, ci sono aziende determinate a far valere meno il sughero e, ovviamente, questo si scontra con i proprietari dei terreni che, avendo un sughero di ottima qualità e dopo aver curato le loro proprietà per 9 o 10 anni, si rifiutano di vendere
il sughero a quei prezzi bassi e decidono di non raccogliere il sughero, per un altro anno ancora.
Come la maggior parte dei nostri clienti sa già, da anni questa non è la nostra politica, ma sin dall’inizio di ogni anno cerchiamo con impegno il miglior sughero. Successivamente, quando il nostro direttore tecnico e il team di consulenti danno parere positivo su un terreno, sono io a negoziare il prezzo con il proprietario. Ma, naturalmente, rispettando il loro lavoro e richiesta, anche quest’anno abbiamo raggiunto un accordo sulle 4 tenute da cui raccoglieremo il sughero, mantenendo una buona armonia fin dall’inizio.
Quest’anno abbiamo iniziato la raccolta in 3 tenute contemporaneamente, il 9 giugno. Questo ci obbliga a uno sforzo massimo perché, senza trascurare gli obblighi dello stabilimento, dobbiamo avere almeno 2 o 3 persone del nostro staff in ogni tenuta.
Inoltre, in queste tenute, oltre a classificare il sughero da portare in fabbrica, dobbiamo tagliare immediatamente le “zampe” non appena riceviamo il sughero. Stimiamo di finire in queste tenute circa per il 15 luglio e, iniziando all’inizio di luglio nella quarta tenuta, concluderemo tre settimane dopo.
Fortunatamente, le 4 tenute di quest’anno sono situate nella famosa Sierra de San Pedro, in Extremadura (Spagna). Almeno è più facile per il controllo e la logistica di tutti i lavori.
Come detto in precedenza, abbiamo iniziato la raccolta il 9 e il 10, accompagnati da Juan Amador (nostro direttore tecnico), abbiamo visitato l’inizio dell’attività nelle 3 tenute, trovando tutto nella norma e, soprattutto, verificando che la qualità del sughero corrisponda alla diagnosi effettuata dal team tecnico durante le audizioni di queste tenute. È di ottima qualità e con calibro sufficiente per poter produrre senza problemi tappi di misure speciali.
Nei giorni 16, 17 e 18 abbiamo ricevuto un gruppo di imprenditori e tecnici, italiani e spagnoli, che volevano conoscere il nostro lavoro e anche la raccolta. Questa visita ci è stata molto utile per verificare in loco il controllo della tracciabilità al 100%. (Non pubblichiamo foto di questa visita per mancanza di autorizzazione dei partecipanti).
Secondo i commenti dei visitatori, il risultato è stato un successo, supportato dalla visita alla bellissima città di Cáceres.
Il giorno 19 abbiamo ricevuto il nostro primo camion di sughero, (foto 1 e 2) e come potete vedere dalle foto, i tappi del 2027 saranno (almeno) buoni e sicuri come quelli del 2025.
Anche se abbiamo visite programmate per giugno e luglio, e nonostante lo sforzo massimo che stiamo facendo in questo periodo, vogliamo invitarvi a venirci a trovare, perché in queste date siamo al limite di tutti i nostri processi di produzione.
Valdepeñas, 23 giugno 2025
Francisco González Sánchez
CEO di Gruart La Mancha, S.A.