Pues sí, efectivamente hoy 18 de julio de 2.026, podemos dar por terminada la saca de corcho de este año.
Mediante este video, podemos comprobar, como el corcho, ya está perfectamente apilado, para poder recibir “el bendito” sol, que a lo largo de los próximos meses y también después con el frio totalmente seco, permitirán que algunas sustancias, puedan desaparecer de su estructura y que al final, nuestros tapones puedan ser lo suficientemente neutros que elementos como TCA, PIRAZINAS, y algunos más, no se perciban yjunto a la fidelidad de nuestra empresa, al control de la trazabilidad total, permitan a nuestros tapones, ser “posiblemente” los más seguros y con los que aparezcan menos desviaciones organolépticas en el vino.
En los últimos años y ante la posible mejoría de la demanda, habíamos acopiado una cantidad de corcho por encima de lo habitual. Analizando la situación actual de los mercados, consideramos que la estrategia más sensata en este momento es reducir las existencias de corcho y tapones para el presente ejercicioconfiando que, al menos podremos atender las necesidades de los clientes habituales que quieran reservar con tiempo sus previsiones.
Al ser sábado, se puede observar el patio sin actividad, pero se observa en el porche que estamos en pleno proceso de transformación del corcho de 2025 a tapones. También, podemos comprobar algún lote de corcho previsto para tapones de medidas especiales, como una pequeña cantidad de corcho delgado, destinado a tapones para licores de muy alta gama.
Deseamos que, los malos vientos que azotan al sector del corcho y también del vino, puedan desaparecer y, dentro de 12 meses, podamos volver a ver este patio, lleno de corcho, como tantas veces.
NOTICIA DE ÚLTIMA HORA: Terminando la jornada del viernes, el director técnico me indica que, a igual que todos los años, a todos los camiones entrantes, con corcho de esta campaña, se les han producido 2 análisis de TCA, con la novedad histórica, de que por primera vez en 26 años, en esta primera tanda de análisis, todos han sido < 2 ng/l TCA
Valdepeñas, 18 de julio de 2.026
Francisco González Sánchez.
CEO de Gruart la Mancha, S.A.