Wie jedes Jahr um diese Zeit (heute, am 25. Juli), möchten wir euch vom Abschluss unserer Korkernte-Kampagne berichten.
Da heute ein Arbeitstag ist, sehen wir als Erstes die Wagen voller Korken, die am 23. produziert und gestern im Dreifach-Waschverfahren gereinigt wurden. Mit etwa 14 Sonnenstunden und drei Wendungen erreichen sie in drei Tagen eine Restfeuchtigkeit von unter 6 % und sind damit bereit für die Ovalitätskorrektur – ganz ohne weiteren industriellen Eingriff.
Auch dieses Jahr haben wir unseren Hof wieder komplett gefüllt. Obwohl wir etwas weniger Kork eingekauft haben, wussten wir, dass noch Restbestände aus dem Vorjahr übrig waren. Wie man sehen kann, enthalten die Haufen 3 und 5 etwa 60.000 kg Kork aus der letzten Kampagne. Ab dem 28. Juli und bis Ende August soll mindestens Haufen 5 verarbeitet werden, Haufen 3 dann nach den Septemberferien.
Die Verarbeitung des Korks der letzten Ernte läuft weiterhin auf Hochtouren mit 16-Stunden-Schichten. Unter dem Schuppendach und am Ende des Videos sind Korkkäfige zu sehen, die für den zweiten Kochvorgang vorbereitet sind. Nach der Ruhezeit werden sie gestanzt.
Mit der diesjährigen Ernte sind wir sehr zufrieden: sie verlief völlig reibungslos und ohne jegliche Zwischenfälle. Und zu unserer großen Freude übertrifft die erreichte Qualität sogar die Prognosen unserer Techniker und Berater für die vier Fincas, die wir schließlich gekauft haben.
Die Qualität ist nicht nur hervorragend – der Kork hat auch einen sehr guten Durchmesser, sodass wir Stopfen mit 26,7 mm herstellen können. Damit bedienen wir auch einen wachsenden Markt für Sonderformate und Großflaschen.
Diese Freude teilen wir heute bei einem Fest mit unserem gesamten Team, lokalen Behörden sowie allen Personen und Institutionen, mit denen wir das Jahr über zusammenarbeiten. Dabei feiern wir auch die Auszeichnung als KMU 2025, die uns von der Handelskammer Ciudad Real und der Banco Santander verliehen wurde. Mehr über die Feierlichkeiten und das Entkorken der ersten Korkeiche in Valdepeñas erzählen wir euch in den nächsten Tagen.