Aufgrund der Meinungsverschiedenheit mit der CELIEGE-Organisation hat das Unternehmen beschlossen, die Systecode-Zertifizierung nicht zu verlängern. Auch da die neue BRC-Zertifizierung eine Qualitätszertifizierung und eine Lebensmittelsicherheitsbescheinigung verbindet, verzichten wir auf AENOR.
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Ab dieser Woche schließen zwei neue Profis sich an unseren Team an. Einerseits, Federico González Iáñez (Foto 1), der die Stelle des Finanzdirektors des Unternehmens einnehmen wird. Er hat sein Diplomabschluss im Betriebswirtschaft an der Universität von Granada erhalten, in Anschluss an seinen Studiumabschluss fing er an, als Buchhalter in verschiedenen Unternehmen zu arbeiten, weshalb…
Tatsächlich bemühen wir uns, die Sicherheit unserer Korken zu beweisen, wegen der Unterschiede zu anderen Herstellern, zu unserem Produktionsprozess, und zur totalen Kontrolle der Rückverfolgbarkeit. Aber wir nehmen nicht oft in diese Unterschiede diejenige auf, die zu uns ,,aus dem Himmel” kommen. Konkreter, durch das Klima in unserer Region: NIEDERSCHLAGSHÖHE UND LUFTFEUCHTIGKEIT (vom 1. Januar…
Ein Team des Programmes ,,Ancha es Castilla-La Mancha”, von Castilla-La Mancha Fernsehen, ist zu Valdepeñas gekommen, um den Herstellungsprozess der Korken in den Anlagen von Gruart La Mancha aufzuzeichnen, nachdem die Erntezeit des Korks dieses Jahres beendet hat. Der Reporter Kiko Fernández hat auf eine anschauliche Art an den Prozess beim Lagern des Korks in…
Am 28. Juni veröffentlichten wir die Ankunft des ersten LKW mit Kork in unseren Anlagen. Sogar mit vier Tagen im Voraus müssen wir verkünden, dass wir schon die Korkernte 2017 beendet haben. Der Grund, weshalb wir vier Tage früher als geplannt beendet haben, war die Natur selbst, denn bei längeren Zeiträumen mit hohen Temperaturen schließt…
Jedes Jahr versuchen wir einen Besuch für die Kunden zu organisieren, die ein besonderen Interesse fühlen, um die Korkernte zu kennen, und live zu sehen, woher und wie der Rohstoff bekommen wird, aus dem die Korken kommen, die später Ihre Weine verschließen werden. In diesem Jahr besuchten uns unsere Kunden Federico und Antonia, von Bodegas…
Seit Jahren haben wir versucht, uns einen Ausdruck bei unseren Gesprächen über Korken zu eigen zu machen: ,,der Korken und der Wein’’, EIN PERFEKTES PAAR! Jetzt können wir auch zu erkennen geben, dass, seit jeher, Kultur und Wein perfekt miteinander ausgekommen sind. Wir möchten einer nahestehenden Person der Firma, die die Anonymität wahren möchte, für…
Am 12. Mai 2017 gaben wir in diesem Blog bekannt, dass wir die Audit für die Erlangung der Zertifizierung BRC Global Standard der Qualität und Lebensmittelsicherheit bestanden hatten. Nach einigen Wochen des Wartens, amtlich besitzen wir schon diese neue Zertifizierung. Die BRC ist eine der strengsten Zertifizierungen der Nahrungsmittelindustrie, sie ist von Britisch Retail Consortium…
Wir konnten diese Woche nicht besser beginnen. Am Montag 26.Juni erhielten wir die Ankunft des ersten LKW mit Kork aus der Ernte dieses Jahres 2017 in unseren Einrichtungen. Wie man auf dem Foto bemerken kann, neben dem Lkw geladen mit dem neuen Kork kann man noch die Stapel von etwa 70% der Korkernte des Jahres…
