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AUSZEICHNUNGEN “WEIN UND KULTUR”

Am letzten Sonntag, dem 11. November, nahm unser Unternehmen an den Auszeichnungen “Wein und Kultur” der DO Mancha teil, die im Kreuzgang des Rathauses von Villarrobledo (Albacete) stattfanden. Gruart La Mancha erhielt den Preis für Forschung für unser Projekt „1 zu 1“, das von unserem CEO, Herrn Francisco González Sánchez, entgegengenommen wurde. Von hier gratulieren…

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JEDES JAHR VERVESSERN WIR DIE OPTIMIERUNG UNSERER RESSOURCEN UND INSBESONDERE DER NATÜRLICHEN, DIE UNS ERREICHBAR LIEGEN.

Tatsächlich war es nicht einfach für uns die zur Verfügung stehenden Ressourcen (einschließlich dem natürlichen) zu optimieren, um der Idee der Kontrolle der Rückverfolgbarkeit total vom Anfang zum Ende treu zu sein. In diesem Jahr hat  alles fast perfekt funktioniert: – Mit etwas Verspätung fingen wir am Ende Juni die Korkernte und Transport zu unserem…

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Wir fahren mit der Korkernte

Diese Woche haben unsere Techniker einen neuen Inspektionsbesuch bei der Korkernte und dem Auswahlprozess gemacht, der im Feld durchgeführt wird und der sowohl hinsichtlich der Quantität als auch der Qualität wie geplant entwickelt wird.

KORKERNTE 2018

Letzten Montag begann der Prozess der Korkernte dieses Jahres und letzten Samstag haben wir schon den ersten LKW in unseren Einrichtungen erhalten.

PRESSEINFORMATION

Es wird eine neue Vereinbarung mit der Universität und einer großen Gruppe internationaler Winzer ermöglichen, nicht nur die TCA, sondern auch die sogenannten “aromatischen Abweichungen” zu analysieren und zu untersuchen. GRUART LA MANCHA SETZT KLAR AUF FORSCHUNG UND ENTWICKLUNG MIT DER ERÖFFNUNG DES PROJEKTS „EINS ZU EINS“ Die Einrichtungen werden “Eins zu Eins” bis zu…

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ERNEUERUNG DER BRC ZERTIFIZIERUNG

Unser Unternhemen hat die letzten 3. und 4. Mai den AENOR Zertifizierer empgangen, um mit dem Erneuerungsaudit des BRC Zertifikats dürchzuführen, für noch ein weiteres Jahr. Wir haben die Audit mit positivem Ergebnis bestanden und wewarten in Kürze die offizielle Bestätigung der Erneuerung zu erhalten.

EIN DURCHSCHLAGENDER ERFOLG

So wagen wir es, den neuen Verkostungswettbewerb für TCA-Erkenner zu bezeichnen, der gestern in den Einrichtungen von C.R.D.O. LA MANCHA (Kontrollbehörde der Herkunftsbezeichnung La Mancha) und in Zusammenarbeit mit dem Verband der Önologen von La Mancha stattgefunden hat, um Fachleute, die in unserem Projekt ,,1 zu 1″ arbeiten, zu bekommen. Wiederum die ersten 3 Plätze…

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REGIONALER WETTBEWERB VON „FACHWEINPRÜFER FÜR TCA-ERKENNUNG“

Unsere Firma Gruart la Mancha, S.A., mit der Verband Önologen von Castilla La Mancha und Consejo Regulador de la D.O. La Mancha (Kontrollbehörde der Herkunftsbezeichnung), veranstalten einen Regionalen Wettbewerb von „Fachweinprüfer für TCA-Erkennung“, der am 25. April 2018 um 17 Uhr im Verkostungsraum der Kontrollbehörde der Herkunftsbezeichnung La Mancha in Alcázar de San Juan stattfinden…

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EIN WEITERES JAHR, FREI VON PYRAZINEN

Heute erhalten wir die erfreuliche Nachricht, dass nach der Analyse verschiedener Stapel Kork der Ernte 2017 wir sagen können, dass der Ergebniswert bei Pyrazinen deutlich unter der Wahrnehmungsschwelle von 2 ng/l für 2-Methoxy-3,5-dimethylpyriazin liegt, die von Dr. Pascal Chatonnet und anderen in der Zeitschrift „Enocultura“, Nr. 2, 2010, S. 1-5 beschrieben werden. Dieses Molekül mit…

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