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OTRO AÑO, LIBRES DE PIRAZINAS

Una vez analizadas las distintas pilas de corcho de la cosecha 2016, podemos decir que el valor obtenido en pirazinas está muy por debajo del umbral de percepción de 2 ng/l para 2–Metoxi–3,5–dimetilpirazina descritos por Dr. Pascal Chatonnet y otros en la revista Enocultura, Nº2, 2010, pag 1-5. La 2-metoxi-3,5-dimetilpirazina  es una molécula con aromas…

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TRAS LA TEMPESTAD, LA CALMA

Como ya es sabido, el pasado fin de semana en el Levante español, hubo una tormenta de nieve que se desconocía desde hace al menos 100 años. Ayer, así nos contaba uno de nuestros clientes históricos en visita realizada a su bodega, en Almansa (Albacete). El pasado día 19, y durante más de 12 horas,…

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ACTUALIZACIÓN DE NUESTRA PRESENTACIÓN

Hagan clic en el enlace. https://drive.google.com/file/d/0BwFeIVH0hBq6S3JlNUlrdmlJQW8/view?usp=sharing

BUEN SABOR DE BOCA

Pocos días antes de finalizar el año hemos tenido el privilegio de visitar las instalaciones de uno de nuestros clientes. Hemos podido disfrutar de una visita detallada a la bodega que, junto a la cata de sus magníficos vinos, y al exquisito   trato de todo el equipo que nos atendió, ha servido para dejarnos un…

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ENOMAQ 2017

La Feria de Zaragoza nos acaba de confirmar, que en la próxima edición de Enomaq 2017, a celebrar el próximo mes de febrero, volveremos a contar con nuestro stand en el  mismo lugar de las últimas ediciones: Pabellón 3, Calle A, Stand nº 9.

ULTIMOS CAMBIOS DEL AÑO

Dispuestos a entrar en el nuevo año, con ilusión y ganas de renovación e innovación, aprovechamos estos últimos días del año, para iniciar los cambios por nuestra sala de reuniones. Cambiaremos nuestro antiguo centro de mesa, por este nuevo “figura tridimensional, llena de arte y vida”. Nadie podrá dudar, cuanta sabiduría se encierra en estos…

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FELIZ NAVIDAD

AHORA, EN LA TOSCANA

Efectivamente, con fecha 30 de noviembre y en las instalaciones del prestigioso asesor LUCA D’ATTOMA, nuestros Consejero Delegado y representante para esta región Francisco González y Tommaso Baldi respectivamente, han tenido una charla-conferencia para un grupo de enólogos de la zona y en la que se les ha intentado demostrar que, si el fabricante de…

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TODOS NUESTROS CLIENTES SON ESPECIALES, PERO…

En ocasiones como la que nos ocupa, la alegría de ver en esta casa al director de Bodegas Tamanca,(Federico Simón y su esposa), es inmensa. También él, personalmente depositó “su joya” en nuestra vitrina. Un vino malvasía dulce, premiado en la London Wine en 2.007. Ahí queda. Durante más de 20 años, tenemos relación con…

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RENOVACIÓN CERTIFICADO ISO 9000: 2008

El pasado 29 y 30 de octubre en nuestra Empresa, se realizó por parte de AENOR la 1ª Auditoría de Seguimiento de la Certificación ISO 9000, y en esta semana hemos recibido de esta Empresa certificadora (AENOR) la notificación de “Evaluación Conforme”, por lo que nuestro Certificado sigue vigente y actualizado por un año más,…

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