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PREMIOS “VINO Y CULTURA”

El pasado domingo 11 de noviembre, nuestra empresa asistió a los premios “Vino y Cultura” de la DO Mancha, que se desarrollaron en el Claustro del ayuntamiento de Villarrobledo (Albacete). Gruart La Mancha, fue galardonada con el premio a la Investigación, por nuestro proyecto “1 a 1”,  el cuál recogió nuestro Consejero Delegado, D. Francisco…

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CADA AÑO MEJORAMOS LA OPTIMIZACIÓN DE NUESTROS RECURSOS, Y ESPECIALMENTE LOS NATURALES A NUESTRO ALCANCE

Efectivamente para nosotros, no ha resultado fácil poder optimizar los recursos de que disponemos, (incluidos los naturales), para seguir fieles a la idea de controlar la trazabilidad desde el origen hasta el final de una forma “total”. Este año todo ha funcionado casi perfectamente: – Aún con un poco de retraso, iniciamos la campaña de…

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SEGUIMOS CON LA SACA

Esta semana nuestros técnicos han realizado una nueva visita de inspección a la saca y al proceso de selección que se realiza en el campo, el cuál se está desarrollando según lo previsto, tanto en cantidad como en calidad.

SACA 2018

El pasado lunes se inició el proceso de saca de esta campaña y este sábado ya recibimos el primer camion en nuestras instalaciones.

NOTA DE PRENSA, PROYECTO ” 1 a 1″

Posibilitará un nuevo acuerdo con la Universidad y un nutrido grupo de enólogos internacionales, para analizar e investigar no sólo el TCA, sino también las denominadas “desviaciones aromáticas”. GRUART LA MANCHA APUESTA CLARAMENTE POR LA I+D+I CON LA INAUGURACIÓN DE SU PROYECTO “1 A 1″. Las instalaciones revisarán “1 a 1″ hasta un máximo de…

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RENOVACIÓN CERTIFICADO BRC

Nuestra empresa recibió los días 3 y 4 de mayo pasados, a la certificadora AENOR con objeto de proceder a la auditoría de renovación del certificado BRC, para una nueva anualidad, habiendo superado la misma con resultado positivo, esperando recibir en breve la confirmación oficial de dicha renovación.

OTRO ROTUNDO ÉXITO

Así nos atrevemos a calificar el nuevo concurso de cata para especialistas en TCA, realizado en el día de ayer en las instalaciones del CRDO LA MANCHA, y con la colaboración de la Asociación de Enólogos de La Mancha, para conseguir profesionales que trabajen en nuestro proyecto “1 a 1″. Nuevamente, los 3 primeros puestos…

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CONCURSO REGIONAL DE CATADOR ESPECIALISTA EN DETECCIÓN DE TCA

Nuestra empresa Gruart La Mancha, en colaboración con la Asociación de Enólogos de Castilla La Mancha y el Consejo Regulador de la D.O. La Mancha, organizan un Concurso Regional de “Catador Especialista en detección de TCA”, el cual tendrá lugar el próximo día 25 de abril de 2018 a partir de las 17.00 horas en…

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UN AÑO MÁS, LIBRES DE PIRAZINAS

Hoy recibimos la grata noticia que  una vez analizadas las distintas pilas de corcho de la cosecha 2017, podemos decir que el valor obtenido en pirazinas está muy por debajo del umbral de percepción de 2 ng/l para 2–Metoxi–3,5–dimetilpirazina descritos por Dr. Pascal Chatonnet y otros en la revista Enocultura, Nº2, 2010, pag 1-5. Esta…

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EL CONCURSO NACIONAL DE CATA PARA ESPECIALISTAS EN TCA, UN ÉXITO TOTAL.

El concurso patrocinado por nuestra empresa, en la Universidad de la Rioja, en colaboración con la Asociación de Enólogos de la Rioja, ha resultado un éxito, tanto de organización, como de asistencia y calidad de los concursantes. Mediante el concurso, nuestra empresa pretende fichar para nuestro proyecto “1 a 1” a dos buenos profesionales especialistas…

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